湖南瀏陽(yáng)小吃做法?
1、瀏陽(yáng)蒸菜:瀏陽(yáng)蒸菜是一道湖南的傳統(tǒng)名吃,屬于湘菜,含油脂少、熱量低,易于消化吸收。相傳起源于明朝,歷經(jīng)500多年發(fā)展。瀏陽(yáng)獨(dú)特的氣候地理環(huán)境蘊(yùn)植出的天然食材,含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。特別是氨基酸和含氮物質(zhì)非常高,使味道更鮮美。獨(dú)有的加工技法,豐富的食材品味,使瀏陽(yáng)食材更具獨(dú)特性。 2、醬燒琵琶鴨:醬燒琵琶鴨被稱為“美林一絕”,采用十多種進(jìn)口醬料和香料秘制而成,口感融合了鮮、脆、爽的特質(zhì)。 3、豆豉剁辣椒:豆豉剁辣椒是湖南瀏陽(yáng)傳統(tǒng)的地方名菜,屬于湘菜系。采用本地小紅辣椒與優(yōu)質(zhì)豆豉為主要原料,制作而成,在湖南省內(nèi)素負(fù)盛名。 4、瀏東啤酒鴨:啤酒鴨是一道以鴨子、啤酒為主料的特色佳肴,據(jù)傳起源于清代。將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜,使滋補(bǔ)的鴨肉味道更加濃厚,鴨肉不僅入口鮮香,還帶有一股啤酒清香。 5、瀏陽(yáng)茴餅:瀏陽(yáng)茴餅是湖南省長(zhǎng)沙市瀏陽(yáng)市的傳統(tǒng)小吃,其松脆酥香,表面起酥、內(nèi)餡豐滿有茴香獨(dú)特風(fēng)味,相傳已有三千年的產(chǎn)銷歷史,久負(fù)盛名,其與瀏陽(yáng)花炮、夏布、菊花石、瀏陽(yáng)豆豉一起構(gòu)成瀏陽(yáng)五大土特產(chǎn)。 6、瀏陽(yáng)臭豆腐:臭豆腐是一項(xiàng)流傳于全中國(guó)及世界其他地方的豆腐發(fā)酵制品,但在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異。
炒米做法如下:材料糯米 (1千克)黃豆 0.2千克芝麻 0.2千克花生 0.3千克南瓜子 0.2千克食鹽 0.03千克。 1.將糯米洗凈用清水浸泡24小時(shí),準(zhǔn)備好鐵鍋和灶具。 2.將糯米做成糯米飯(稍微硬點(diǎn)),然后曬干。 3.再將準(zhǔn)備好的黃豆、芝麻、花生,南瓜子等放容器里面參合在一起。 4.將鐵鍋燒熱至200度左右,放入少許食用油把鐵鍋鋪滿,就不會(huì)使炒米燒糊,然后將事先準(zhǔn)備好曬干的糯米和黃豆、芝麻、花生,南瓜子等倒入鍋內(nèi)不斷翻炒,半個(gè)小時(shí)后大米至金黃色即可。
長(zhǎng)沙十大好吃的美食,忍不住流口水的特色小吃?
愛(ài)吃小吃的小伙伴長(zhǎng)沙可不能錯(cuò)過(guò),它有著美食之城的稱號(hào),各色各樣的美食遍布整個(gè)長(zhǎng)沙,作為一個(gè)吃貨來(lái)到長(zhǎng)沙這十道小吃絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò),好吃到你垂涎三尺,做夢(mèng)都想再來(lái)吃。 臭豆腐 提到長(zhǎng)沙,必定想到臭豆腐,提到臭豆腐,必定想到長(zhǎng)沙。全國(guó)各地有各種各樣的臭豆腐,紹興臭豆腐、南京臭豆腐、臺(tái)灣臭豆腐等在當(dāng)?shù)囟加锌诮员5挥虚L(zhǎng)沙臭豆腐,能作為一座城市的美食名片而存在。 臭豆腐的“臭”,也并不是豆腐本身放久了而產(chǎn)生的氣味,而是因?yàn)榻菰叩柠u水有異味,但泡好的原胚有股清香。新鮮出鍋的臭豆腐聞起來(lái)其實(shí)并不臭,像黑色經(jīng)典臭豆腐出鍋散發(fā)的就是豆腐的清香味。真的很多人排隊(duì)要排好久,先點(diǎn)單再排隊(duì)拿。這里的臭豆腐基本上都是用筷子戳一個(gè)口子再把醬料澆進(jìn)去,比直接把料澆到豆腐上要更入味,外脆里嫩,不愧是長(zhǎng)沙最好吃的臭豆腐。
河北省生產(chǎn)的珠江啤酒是真的嗎?
真的 珠江啤酒在外省有三個(gè)分廠,分別在河北石家莊市鹿泉,湖南瀏陽(yáng),廣西的南寧,目前外省就河北廠已投產(chǎn),年產(chǎn)量5萬(wàn)噸。 在廣東省內(nèi),有兩個(gè)具有釀造功能的廠區(qū),一個(gè)是廣州總部,另一個(gè)是再湛江,其中湛江廠是中國(guó)最大的純生啤酒生產(chǎn)線。另外在中山,惠州,東莞等八個(gè)地級(jí)市有分裝廠,另外還有自己的包裝彩印廠,瓶蓋廠等,具體可看珠江啤酒網(wǎng)站。